出典：ライフスタイル
子供達の学校が休校になり、家にいるので料理を作るのが大変だと感じている主婦の方々は沢山いらっしゃいます。食費がアップしているので節約したいなど、休校中の料理に関してご紹介するので、参考にしてください。
休校中の料理節約方法とは
お子さんの学校が休校になり、料理を作るのが大変だし食費アップになって困っているという保護者の方は多いのも事実です。学校の臨時休校・テレワーク推奨の企業により、自宅で食事をする機会が増えるため料理を作るとなると大変です。
【食費は、取り組み次第で収支に差がでやすい家計費です。】
manetatsu.comより引用
（引用URL：https://manetatsu.com/2020/03/244150/）
３食しっかり料理をするのは大変なため、お昼ご飯はワンプレートにするなど、少し手抜きにするなど工夫しましょう。洗い物も減るし、カフェ風ご飯になって見栄えもよくなります。お昼は昨夜の残り物をアレンジするのも良いでしょう。
【お昼ごはんはワンプレートにし、洗い物も減らします。】
サンキュ！STYLEより引用
（引用URL：https://39.benesse.ne.jp/style/writer/2739/housework/content/?id=67774）
３食料理を作るのは大変ですが、昨夜の残りものをアレンジすることで節約になりますよ！
かさ増しで節約＆ボリュームアップ
食べ盛りのお子さん達が休校になると、ご飯の用意も大変！お肉・魚など沢山購入すると大きな出費になるし、料理のレパートリーを増やすのも大変でしょう。節約料理はかさ増しですよ。お肉の量は少なめにして、ジャガイモ・おからなどでかさ増し＆ヘルシーな食材を使ってボリュームアップすることで健康的な食事になり、一石二鳥です。
汁物は作り置きができるので、まとめて作っておくとアレンジしやすいですし、節約につながります。休校中の料理も一手間加えるだけで簡単にランチの準備ができるので、汁物は多めに作っておくとよいでしょう。汁物にチーズを入れるだけでも味に変化が出るので、お子さん達は喜びます。
【作り置きできる汁物は、休校中のおうちごはんの強い味方。】
macaroniより引用
（引用URL：https://macaro-ni.jp/87562?page=2）
休校中のお昼ご飯は、かさ増しでボリュームアップや汁物を多めに作るなど、なるべく手間をかけずに簡単料理にしましょう。
休校中の料理は上手に麺類を活用しよう
休校中の料理の負担は親御さん方にとってストレスに感じるケースもあります。麺類は単価も安いため、上手に活用しましょう。残り物の野菜やさつま揚げ・魚肉ソーセージ・竹輪など活用して焼きそばを作ったり、幅広く節約料理を作ることができます。
【野菜をたくさん入れれば栄養たっぷりです。】
manetatsu.comより引用
（引用URL：https://manetatsu.com/2020/03/244150/）
ホットプレートを上手に活用し、親子でイベント感覚で料理ができるし、子供が料理にチャレンジすることができるので、ワクワクしながらランチの時間が楽しくなるのでホットプレートを用いて、焼きそば・焼うどんなど作ってみましょう。時短料理で節約になり、休校中には最適です。
【わざわざ買い物にいかなくても冷蔵庫に余っている食材を残さず調理しやすいということも大きなメリットです。】
manetatsu.comより引用
（引用URL：https://manetatsu.com/2020/03/244150/）
まとめ
お子さん方の学校が臨時休校になり、３食料理を作るのは親にとって負担になります。休校中は食費アップになるため、かさ増しや夕飯の残り物をアレンジなど工夫しながら節約料理を作りましょう。
